No Season – Geburtstagskuchen: Schoko-Himbeertorte

Jahrelang gab es Schweizer Rüblitorte zum Geburtstag, weil es MEIN Lieblings-Geburtstagskuchen ist! Seit geraumer Zeit kann er sprechen und seinen Willen – in diesem Fall Wunsch – zum Ausdruck bringen: „Auf alle Fälle muss Schoko drin sein, aber nicht die Bittere!“ Damit der Geburtstagskuchen was her macht auf der Party, habe ich einen Schokoladenbiskuit mit […]

Sommertraum: Quark-Sahne Torte und viele Beeren

Sie haben mich einfach um den Finger gewickelt… Die Himbeeren strahlten mit den Erdbeeren um die Wette. Die dunklen, kleinen Blaubeeren lugten etwas schüchtern zu den dicken Brombeeren dachten sich aber: „Wir sind viel süßer und klein aber oho!“ Da blieb mir nichts anderes übrig als alle ins Körbchen zu packen und mit nach Hause […]

Sommerglück mit Beeren: Kleine Erdbeer-Torte

Zurück aus den Ferien in „Bella Italia“ könnte ich euch an dieser Stelle einen neu entdeckten Klassiker der italienischen Küche vorstellen, wenn da nicht die nahen lockenden Erdbeerfelder wären … Ja, so sehen momentan die Erdbeeren in unserem Garten aus, da fehlt Sonne und Reife! Die drei Kilo (gewogen) und vier Kilo (inklusive genaschten) süßen […]

Sie ist da und wird mit kleinen Beeren-Mascarponecreme-Biskuittörtchen eingeweiht!

Ich bin seit zwei Tagen stolze Besitzerin einer neuen Küchenmaschine – DER Küchenmaschine! Mein Wunsch nach dem Porsche unter den Küchenmaschinen ist seit Jahren gereift und dieses Jahr war der Anlass groß genug, um meinen Traum Wirklichkeit werden zu lassen. Hier ist sie: Ihr könnt euch bestimmt vorstellen, dass ich mich bei der Farbauswahl (26 […]