Wie versprochen: Ribiseln verpackt im Baiser – gebettet auf feinem Rührteig

Meine Hommage an Mamas Backschule: Johannisbeere Baiser Kuchen Endlich habe ich kurz vor dem drohenden Gewitter die letzten Johannisbeeren vom Strauch gesammelt. Damit habe ich die vier Sträucher ca. sechs Kilo Beeren zu Marmelade, Gelee, Kuchen, Müsli- und Joghurtbeilage verarbeitet oder zum späteren Genuss ins Gefrierfach gelegt. Die Saison ist für mich beendet, aber es […]