Sommertraum: Quark-Sahne Torte und viele Beeren

Sie haben mich einfach um den Finger gewickelt… Die Himbeeren strahlten mit den Erdbeeren um die Wette. Die dunklen, kleinen Blaubeeren lugten etwas schüchtern zu den dicken Brombeeren dachten sich aber: „Wir sind viel süßer und klein aber oho!“ Da blieb mir nichts anderes übrig als alle ins Körbchen zu packen und mit nach Hause […]

Frische Stangen aus dem Garten und das (Neue) Rhabarber-Quark-Omelett

Unsere Rhabarberstaude im Garten breitet sich großzügig aus und liefert dieses Wochenende die erste Ernte. Diesmal breche ich mit der Gewohnheit und backe nicht den traditionellen Rhabarberkuchen, sondern lasse mich von einem in der SZ entdeckten Rezept des Herrn Gerlach inspirieren. Trotz dass nicht jedes Familienmitglied die Bestnoten für das Omelett gegeben hat, überzeugt es […]